Hotel Aktuality Restaurace > Ubytování > Služby pro hosty Speciální nabídka > Tipy pro volný čas Autodoprava Fotogalerie Rezervace Ceník Kontakt

Hotel Vacek “Pod věží”
Ubytování a Restaurace
Hradec Králové

Jídelní lístek

Doba přípravy: cca 30 min.
Ceny jsou uvedeny v Kč.
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny.
Platbu platební kartou hlaste předem.
Při platbě v Eurech Vám budou vráceny české koruny.
Kurz Eura dle kurzovního lístku.

Přejeme vám dobrou chuť !!!

STUDENÉ PŘEDKRMY | POLÉVKY | TEPLÉ PŘEDKRMY | RYBÍ SPECIALITY DRŮBEŽÍ MASO | ZVĚŘINA | VEPŘOVÉ MASO | HOVĚZÍ MASO SPECIÁLNÍ OMÁČKY KE STEAKU | TRADIČNÍ SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ BEZMASÁ JÍDLA | ITALSKÉ TĚSTOVINY | SALÁTY | DEZERTY A POHÁRY | PŘÍLOHY

Studené předkrmy

100 g		Mozzarella Caprese		............	69,-
100 g		Kořeněný hermelín s česnekem a olivovým olejem podávaný na hlávkovém salátu, toast		............	65,-
80 g		Carpaccio z hovězí svíčkové		............	139,-

| Zpět nahoru |


Polévky

		Hovězí vývar s játrovou zavářkou a zeleninou		............	28,-
		Staročeská česnečka s chlebovými krutony		............	28,-
		Francouzská cibulačka s bílým vínem a toastem		............	28,-
		Ruský bořšč se zakysanou smetanou		............	35,-

| Zpět nahoru |


Teplé předkrmy

120 g		Gratinovaný chřest s parmskou šunkou a sýrem		............	65,-
100 g		Labužnická čertovská topinka s masem a sýrem		............	65,-

| Zpět nahoru |


Rybí speciality

150 g		Grilovaný pstruh podávaný se smetanovým špenátem		............	110,-
10 g		Doplatek nadváhy pstruha		............	5,-
200 g		Grilovaný filet steak z lososa pokládaný v Holandské omáčce		............	175,-
200 g		Pangas na grilu s bylinkovou omáčkou		............	125,-

| Zpět nahoru |


Drůbeží maso

200 g		Kuřecí prsíčka pokládaná v sýrové omáčce „Quattro Formaggio		............	140,-
150 g		Mexické drůbeží Chilli con Carne		............	135,-
120 g		Smažený kuřecí řízek		............	99,-
150 g		Gratinované kuřecí soté se zeleninou		............	135,-
200 g		Jemně kořeněný krůtí steak		............	145,-
150 g		Krůtí kapsa plněná nivou a Parmskou šunkou		............	150,-
1 ks		Staročeská kachna podávaná s bramborovým a houskovým knedlíkem, červené zelí, vídeňská cibulka (objednat 24 hodin předem)		............	550,-
1 ks		Pečená husa podávaná s houskovým a bramborovým knedlíkem a kysaným moravským zelím (objednat 24 hodin předem		............	750,-

| Zpět nahoru |


Zvěřina

200 g		Zvěřinový fillet steak grilovaný s šípkovou omáčkou, červeným vínem a pomerančem		............	205,-
150 g		Pytlácká zvěřinová směs podávaná v keramice		............	195,-
200 g		Zvěřinové medailonky provoněné jalovcem servírované na houbové omáčce		............	197,-

| Zpět nahoru |


Vepřové maso

200 g		Grilovaná vepřová panenka v sezamové krustě		............	179,-
200 g		Vepřový steak z karé na barevném pepři podávané s bylinkovým máslem		............	145,-
250 g		Vepřový steak z krkovice s restovanou kukuřicí		............	160,-
150 g		Gratinované filetky z vepřové panenky		............	140,-
150 g		Groše Hradeckých konšelů grilované z vepřové panenky s křenem a olivami zapékané nivou		............	155,-
150 g		Smažený vepřový řízek z karé		............	120,-

| Zpět nahoru |


Speciální omáčky ke steaku

50 g		Pepřová omáčka		............	25,-
50 g		Chilli omáčka		............	25,-
50 g		Quattro Formaggio		............	30,-
50 g		Brusinková omáčka		............	30,-
50 g		Holandská omáčka		............	30,-

| Zpět nahoru |


Hovězí maso

200 g		Pepper beef steak		............	225,-
200 g		Švédský beef steak grilovaný se smaženými cibulovými kroužky		............	225,-
200 g		Pikantní beef steak „Monterrey“		............	235,-
400 g		Chateaubriand servírovaný s žampiónovou omáčkou, grill toasty a bylinkovým máslem		............	440,-
150 g		Špičky hovězí svíčkové „Stroganoff“ s žampiony, červenou paprikou, rajským protlakem a smetanou		............	160,-
200 g		Rumpsteak servírovaný s vídeňskou cibulkou		............	159,-
100 g		Rumpsteak s hruškou a rokfórem		............	130,-
200 g		Tatarský biftek z pravé svíčkové, 4 ks topinky		............	225,-

| Zpět nahoru |


Tradiční speciality české kuchyně

150 g		Svíčková na smetaně servírovaná s domácím houskovým knedlíkem podkládaným citronem, šlehačkou a brusinkami		............	120,-
150 g		150g Staročeská vepřová plec na česneku servírovaná s domácím bramborovým knedlíkem, moravským zelím a vídeňskou cibulkou		............	110,-
150 g		Kořeněný zvěřinový guláš s jalovcem, česnekem a maojoránkou, servírovaný s domácím houskovým knedlíkem		............	130,-

| Zpět nahoru |


Bezmasá jídla

350 g		Gratinované smetanové brambory s brokolicí		............	85,-
120 g		Smažený královský Hermelín plněný broskví		............	90,-
350 g		Tagliatelle s žampióny sypané parmezánem		............	89,-
4 ks		Bramboráčky sypané sýrem s oblohou		............	50,-

| Zpět nahoru |


Italské těstoviny

320 g		Gnocchi al Quattro Formaggi (smetanová omáčka ze čtyř druhů sýra)		............	99,-
320 g		320g Gnocchi con pollo e porcini (kuřecí maso, listový špenát, hříbky, parmezán)		............	125,-
320 g		Gnocchi con salmone (losos, smetanová omáčka, bílé víno)		............	125,-
320 g		Spaghetti Puttaneska		............	99,-

| Zpět nahoru |


Saláty

400 g		Zeleninový salát „Bílá Věž“ (kořeněná kuřecí prsíčka, mrkev, smetanový dresing)		............	105,-
400 g		Tuňákový salát s vejci		............	115,-
400 g		Caesar salát (ledový salát, kuřecí prsa, anglická slanina, krutony, parmezán)		............	120,-
250 g		Šopský salát		............	70,-
300 g		Řecký salát		............	90,-
250 g		Selský salát		............	90,-
150 g		Rajčatový salát s cibulí		............	35,-

| Zpět nahoru |


Dezerty a poháry

		Tradiční Sachr dort zdobený šlehačkou		............	50,-
		Horké ovoce servírované se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou		............	75,-
		Královská palačinka „Pod Věží“		............	50,-
		Povidlové taštičky maštěné máslem se zakysanou smetanou a skořicí zdobené šlehačkou		............	70,-
		Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou		............	55,-
		Pohár s ovocem, vanilkovou, jahodovou zmrzlinou a šlehačkou		............	55,-
		Zmrzlinový pohár Caramel		............	55,-
		Kopeček zmrzliny (vanilková, jahodová, čokoládová)		............	10,-

| Zpět nahoru |


Přílohy

200 g		Vařené brambory		............	25,-
200 g		Opékané brambory		............	25,-
150 g		Americké brambory		............	25,-
150 g		Hranolky		............	25,-
200 g		Bramboráčky		............	35,-
160 g		Dušená rýže		............	25,-
150 g		Houskový knedlík		............	25,-
200 g		Bramborový knedlík		............	25,-
150 g		Moravské zelí		............	25,-
200 g		Teplá zelenina		............	45,-
150 g		Kukuřice na másle		............	45,-
150 g		Špenátové listy se smetanou		............	40,-
50 g		Tatarská omáčka		............	15,-
50 g		Kečup		............	15,-
50 g		Hořčice		............	10,-
70 g		Kyselá okurka		............	10,-
70 g		Olivy (20 ks)		............	35,-
1 ks		Pečivo		............	5,-
1 ks		Chléb		............	5,-

| Zpět nahoru |

Copyright © 2008 | Hotel VACEK "Pod Věží" | Partneři | Created by